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Responsable de boulangerie H/F/X

Missions principales du boulanger : - Préparer et peser les ingrédients nécessaires à la fabrication - Réaliser les pâtes : pétrissage, fermentation et façonnage - Cuire les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et du pos…